工業(yè)清洗中泡沫的產生和穩(wěn)定受到多種因素的影響:如表面活性劑結構、清洗液中其他組分、酸堿性及電解質、溫度、水硬度、油污、清洗方式等。因此低泡表面活性劑是指在使用條件下不產生泡沫或泡沫不穩(wěn)定且能快速消失的表面活性劑。

     低泡表面活性劑的性能特征：耐酸/堿性:在通常的條件下可以認為它們是耐酸/耐堿的，表面活性劑在高酸/堿條件下長時間穩(wěn)定(自身的結構不發(fā)生變化)。凝固點下降:由于親水端被親油(如烷基)或相對親油(丙氧基)的基團封閉，分子間的作用力減弱，導致產品的凝固點下降。這一性質為該類產品的使用提供了方便，尤其是在低溫季節(jié)或北方地區(qū)使用。濁點降低:由于結構中親油基團相對增多，低泡非離子表面活性劑濁點相對較低。

     那么，低泡表面活性劑在工業(yè)清洗中的應用有哪些？低泡表面活性劑多應用于工業(yè)和公共設施的清洗，進一步的劃分大致為:洗碗機專用清洗劑與催干劑、CIP原位清洗(CIP如釀造廠發(fā)酵罐等)、啤酒飲料生產(如回收瓶清洗)、金屬清洗、車輛清洗、公用設施清洗、家用和商用洗滌等。以下對部分應用簡介。還有金屬清洗，金屬清洗有多種形式，超聲、高壓噴淋、劇烈攪拌等清洗條件下，低泡表面活性劑在該領域的應用遇到了更大的挑戰(zhàn)。與之前的領域相比，主要的區(qū)別是在金屬清洗中，表面活性劑除了潤濕、消泡和抑泡外，還具有較強的去污作用。